BÜYÜKBAŞ

İsviçre’de yetiştirilen bir sığır ırkı olan ve halk tarafından “Lekeli İnek” olarak adlandırılan Simental Sığır Irkı etçil ve sütçül özelliklerini bir arada taşımasından dolayı oldukça fazla tercih edilen bir ırktır.

Kombine verimi olarak üst düzeyde olan ırk birçok Afrika ve Avrupa ülkesinde etçil özellikleri ile tanınmakta ve yetiştirilmektedir.

Simental ırkı sığırlar diğer sığır ırkları ile melezleştirilmeye oldukça müsait olan bir ırktır. Bu sayede doğan buzağılar melezleştirilen sığır ırkına göre daha sütçül ya da etçil özellikler kazanabilmektedir.

Dünyada ortalama olarak 41 milyonun üzerinde Simental sığır ırkı üyesi bulunduğu düşünülmektedir. Almanya gibi birçok ülkede oldukça fazla sayıda yetiştirilen ırk sadece bu ülkede 1.5 milyonun üzerindedir.

Görünüm Özellikleri:

• Renk sarı-beyaz veya kırmızı-beyaz alacadır.
• Mutlaka baş, alın ve kirpik beyaz renktir.
• Erkek ve dişileri boynuzludur.
• İklim şartlarına kolay adapte olur.
• Uzun ömürlüdürler.
• Yüksek döl verimi özelliği
• Annelik içgüdüsü yüksektir.
• Sağlık problemi azdır.
• Bir çok özelliklerinden dolayı yetiştiricilerin öncelikli tercihidir.

Verim Özellikleri:

• Canlı ağırlık: Erkek: 1100 – 1400 kg ; Dişi: 600 – 900 kg
• Cidago yüksekliği: Erkek: 150 – 165 cm ; Dişi: 138 – 150 cm
• Canlı ağırlık artışı: 1350 – 1600 gr/gün
• Et randımanı: %58
• Süt verimi: 6.500 Lt
• Yağ oranı: %4.2